Очищенная от коры вишневая веточка-рогулька — прекрасный гнет для солений. Конечно, если правильно выбрать ее размер и форму. Рогулька должна плотно упираться в стенки по­суды и тогда кружок не всплывет. (рис.4).

«Хозяйке и хозяину», 1990 г

Рубрика: Полезная информация