Из говядины или свинины приготовьте фарш, добавьте лук и специи по вкусу. Сформуйте из него колобки размером с мандарин и каждый ко­лобок расплющите в лепешку.
В середину каждой лепешки положите 2 ч. ложки грибной начинки (грибы, тушенные в сметане, какие у вас есть) и кусочек сливочного масла. Вновь сделайте ко­лобок и заверните его в фольгу следующим обра­зом.

Положите колобок в середину квадрата фоль­ги размером с большую тарелку и соберите углы наподобие мешка с новогодним подарком. Уголки можно загнуть в виде бантика или цветка. Поставь­те противень с шариками-колобками в духовку на 30 минут.
Г.Новокуйбышевск.
«Скатерть-самобранка» № 26, 2006 г

Рубрика: Полезная информация