Отличный рецепт приготовления куриного филе в смеси из картофеля, яйца и муки.
Ингредиенты500 гр. курица (филе грудки)650 гр. картофель1 шт. куриное яйцо3 зубчика чеснок300 мл. растительное маслопо вкусу перец (белый молотый)по вкусу соль
Инструкции1. Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски, солим и перчим.2.3. Картофель очищаем.4. Подготовленный картофель натираем или измельчаем в кухонном комбайне.5. В натертый картофель добавляем 120 гр. муки, яйцо, измельченный чеснок, 1/2 чайную ложкусоли и перец. Перемешиваем.6. Подготовленные куриные куски обваливаем в муке.7. Распределяем ложкой на одной стороне куска картофельную смесь, если кусок не помещаетсяв ладони, то делаем это на тарелке.8. В горячее масло аккуратно выкладываем куриный кусок картофельной смесью вниз и ещё сверху покрываем смесью.9. Жарим куриное филе в картофеле до золотисто-коричневого цвета и сразу подаем. Приятного аппетита!!!___________________________________Готовьте с любовью! Живите вкусно!

Рубрика: Кулинария