Пирог «А-ля драник» 



Пирог «А-ля драник» 
Ингредиенты:
Для коржей:1 кг картошки2 яйца1 луковица2 зубчика чеснокасоль, перец
Для начинки:шампиньоны 300 гряйцо 2 штсыр 70-100 гр1 луковица2 зуб чеснокаукроп, сольсметана 200 гр.
Приготовление:
Картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок. Добавить соль, перец и яйца и все перемешать (получается смесь, как на драники; муку я никогда не добавляю, так что коржи без муки).
Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне (у меня 4 коржа).
Для начинки (для 1-ого слоя) грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны.
Для 2-ого слоя начинки яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укроп.Затем смазать сметаной и посолить, также можно промазывать корж.
Для 3-ого слоя начинки натереть сыр и чеснок, смазать сметаной и промазать смесью корж.Накрыть последним коржом и пирог готов!!!Я украсила кукурузой и зеленью (мне показалось будет симпатично.___________________________________Готовьте с любовью! Живите вкусно!


Рубрика: Кулинария