400-500 г отварной говяди­ны порезать тонкими брусоч­ками, добавить зерна 1 сред­него граната, затем 1-1,5 ста­кана ядер грецкого ореха (мел­ко порубить) и тертой на мелкой терке 1 — 2 средней величины сы­рой моркови.
Заправить салат майонезом с добавлением 2 зубчиков чеснока. Перед по­дачей дать постоять 1-1,5 часа.

п. Безенчук, Самарской обл.
«Скатерть-самобранка» №20, 2005 г
 

Рубрика: Полезная информация